NEU: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0

Deutschlands nationale Nährstoffdatenbank - jetzt kostenfrei verfügbar

Der BLS liefert eine wissenschaftliche Datengrundlage für Ernährungsforschung, Verzehrsstudien und Nährwertkennzeichnung. Mit Version 4.0 steht er erstmals ohne Lizenzbarrieren für alle zur Verfügung.
Aktualisierte Lebensmittelauswahl
Erweiterte Nährstoffauswahl
Verbesserte Datentransparenz
BLS-Daten

Über den BLS

Was ist neu im BLS 4.0?

  • Aktualisierte Lebensmittelauswahl mit 7.140 Lebensmitteln
  • 138 Nährstoffe inkl. neuer Vitaminformen
  • Erweiterte Datenbasis durch Laboranalysen

BLS-Wissen
BLS-FAQ

Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Bundeslebensmittelschlüssel.

BLS-FAQ